Skrudintojo rekomendacija
QUEEN EMMA
Papua Naujoji Gvinėja
Baltosios vynuogės. Džiovintų vaisių kompotas. Kakavos gabaliukai.
Lamari upės slėnio plantacijos, 1700 – 2000 mvjl, Arusha, Blue Mountain, Bourbon plautos arabikos. Iš kavos istorijos. Naujosios Gvinėjos karalienė, KARALIENĖ EMA – tokią žavią ir pagarbią pravardę Emma Eliza Coe Forsayth pelnė suklestėjus jos prekybos verslui 1880-1900 metais. Tuo metu ji kartu su svainiu valdė didžiules kokosų ir kakavos plantacijas aplink Kokopo miestą. Emma Forsayth buvo įspūdinga asmenybė, reikšminga XIX amžiaus pabaigos Ramiojo vandenyno regiono prekybininkė. Kaip tik tuo metu yra registruotas pirmasis kavos eksportas iš Papua Naujosios Gvinėjos. Istorikai neabejoja, toji pirmoji kava buvo užauginta ir surinkta Emmos Forsayth plantacijose.
Azija ir Okeanija
Kodėl mes?
Patyrę, nes pirmi.
Pirmieji Lietuvoje pradėjome skrudinti kavą. Organizavome pirmuosius baristų čempionatus. Vis bandome naujausią įrangą ir ieškome netikėtų kolaboracijų, nes mums labai patinka būti pirmiems. Kai kažką pradedi pirmas, visada esi ir labiausiai patyręs.
