SITIO ALTO LIBERDADE

Brazilija

Gėliška. Svarainiai. Ramunėlės. Medus.

Viso:

   
Prenumeruoti
Grįžti atgal

Informacija apie kavą

Netradicinė, vaisiška, sultinga braziliška arabika. Naujos mados.

Nieko nepaveldėję, bet stipriai motyvuoti, du svainiai Luciano Pimenta ir Antonio Carlos nupirko kavos ūkį Espirito
Santo regione ir ilgai netrukus prisirašė į geriausiųjų regiono augintojų gretas. Didžiausias iššūkis naujame ūkyje buvo
prisiderinti prie plantacijų mikroklimato ir priimti teisingus sprendimus, renkantis kavamedžių rūšis, apdorojimo būdus,
sprendimus kaip bus puodelėjamas dirvožemis, kokias kultūras naudinga sodinti šalia kavos – ūkis augina mandarinus,
žaliąsias citrinas. Išsirinkome šių ūkininkų nediduką lukštentos džiovintos Yellow Catuai arabikos derlių. Kava gėliška,
sultinga, svarainių, medaus užuominos – netradicinė braziliška, naujos kartos stilius. Smagi ir neblanki.

Amerika

,

Juodieji serbentai. Braškių džemas. Kolos limonado rūgštis.

Kodėl mes?

Geriausią kavą vis atrandame iš naujo.

Kava kaip vynas – metai metams nelygūs. Jos kokybė pastovi kaip oras. Keičiasi temperatūra, keičiasi drėgmė, keičiasi ir kava. Todėl kasmet iš naujo ieškome, kur kava buvo geriausia.