MIRAN GARDEN GESHA
Kosta Rika
Gėliška. Baltos tulpės. Persikas. Meliono saldumas. Šilkinė. Tyra. Harmoninga. Apvali.
Kostarikietiškas honey ir anaerobinis kavos apdorojimas čia atsiskleidžia visu savo meistriškumu. Tyra, nepaprastai saldi, su įspūdinga, šilkine visą gomurį užpildančia tekstūra. Kava turi kažką iš sodraus puikaus buljono – daug kūno, bet jokio sunkumo. Puodelyje Gesha rūšis save parodo subtiliai: elegantiškom gėliškom užuominom, baltų tulpių, irisų. Švelniai persikinė. Toji tekstūra ir saldumas lyg desertinės sakės. Umami. Harmoninga. Patyrinėti.
Kodėl mes?
Geriausią kavą vis atrandame iš naujo.
Kava kaip vynas – metai metams nelygūs. Jos kokybė pastovi kaip oras. Keičiasi temperatūra, keičiasi drėgmė, keičiasi ir kava. Todėl kasmet iš naujo ieškome, kur kava buvo geriausia.
