Fairway Espresso

XIX a. pabaigoje prancūzų misionieriai atgabeno Bourbon kavos sėklas iš Bourbon salos (dabartinės La Réunion) į Kenijos pakrantę. Netoli Mombasos, Taita Taveta regione, startavo pirmoji kavos misija. Iš ten, per pirmuosius Kenijos kavos augintojus, sėklos pasklido po šalį – ir užgimė tai, ką šiandien vadiname Kenijos kavos identitetu.
Kenijos speciality kava garsėja tuo, dėl ko neįmanoma jos supainioti su kitom: gausiai sultingom, sirupingom serbentinėm natom ir bene ryškiausia, gyviausia rūgštimi kavos pasaulyje. Jei puodelis geras – jis neabejotinas. Ne triukas. Ne mada. Gamtos dovana. Ypač AA ir AB kategorijų Kenijos kavos dažnai lenkia kitas savo rūgšties struktūra ir kompleksiškumu. Kodėl? Nes čia susikerta keli labai rimti faktoriai, suteikiantys kavai erdvės augti ne greitai, o teisingai. Per Keniją driekiasi pusiaujas, platus aukštingumas, maistingas vulkaninis dirvožemis, legendinės vertingos arabikos veislės SL28 ir SL34. Agronomai sako, kad fosforo rūgštis, natūraliai randama Mount Kenya Kenijos kalno (Mount Kenya) mineraluose, suteikia Kenijos kavai tą išskirtinį skaidrumą ir gyvybingumą.
Kiamutuira kavos stotis – tai bendruomeninio ūkininkavimo pavyzdys ir ilgametės tradicijos rezultatas. Stotis įkurta 1996 m. ir priklauso Mutira kooperatyvui, veikiančiam nuo 1951-ųjų. 600 smulkių augintojų - 0,1 ha SL28, SL34 ir Batian arabikos sodai makadamijų pavėsyje.