Rodriguez šeima – viena tų kultinių kavos šeimų, be kurių šiandieninė Bolivijos specialty scena atrodytų visai kitaip. Jų pavyzdingi ūkiai driekiasi Los Yungas, Caranavi ir Samaipata regionuose. Unikalus, nuostabus bolivietiškas kavos terroir, praturtintas ambicinga meistryste, žiniomis, patyrimu.
Rodriguez veikla nesibaigia ties nuosavais ūkiais. Jie daug investuoja į kavos ateitį regione – įkūrė kavos mokyklą smulkiesiems augintojams, kurioje Rodriguez komanda dalijasi patirtimi, techninėmis žiniomis: nuo daiginimo, genėjimo iki ūkio finansų valdymo. Ši kava atkeliavo per SOL DE LA MAÑANA projektą – ilgalaikę partnerystę su Caranavi regiono augintojais.
Kodėl mes?
Patyrę, nes pirmi.
Pirmieji Lietuvoje pradėjome skrudinti kavą. Organizavome pirmuosius baristų čempionatus. Vis bandome naujausią įrangą ir ieškome netikėtų kolaboracijų, nes mums labai patinka būti pirmiems. Kai kažką pradedi pirmas, visada esi ir labiausiai patyręs.
