SANTA SOFIA
Salvadoras
Cukatos. Medus. Raudoni dobilai. Šilkinė, puikaus kūno.
Finca Santa Sofia ūkis įsikūręs Santa Ana ugnikalnio regione, kalvuotame Palo de Campana kantone. Mažytis kavos ūkis – vos 9,45 ha – garsus savo auginama burbono arabika. SANTA SOFIA ūkio kava ne kartą yra pelniusi prestižinį „Cup of Excellence“ apdovanojimą. Jau penkta augintojų Pacas šeimos karta rūpinasi šiomis plantacijomis, SANTA SOFIA ūkis – kaip ir Pacas Cafe vizitinė kortelė. Labai kokybiškas salvadorietiškas burbonas, sultingi, užpildantys burną, sirupingi gurkšniai, gėliški, nektariški aromatai.
Kodėl mes?
Tiesiogiai iš auginimo vietos Kava pas mus pati neatkeliauja.
Tai mes keliaujame pas ją, ragaujame ir perkame tiesiai iš ūkininkų. Taip žinome, kad maiše parsivežame kavą, o ne katę. Ir kad pinigai atitenka kavos augintojams, o ne pardavėjams.
