Caturra arabika – viena populiariausių Kolumbijos Kindijo kavos regione. Nors tai nėra pati lengviausia ūkininkui veislė: derlius mažesnis, ligoms jautresnė, reiklaujanti intensyvios priežiūros. Auginti caturra veislę ūkininkas renkasi dėl gero skonio – mums tai visada geras ženklas. Lengva, karameliška ir švelnios rūgšties kolumbietiška arabika – tobula ryto puodeliui plikyti.
Luz Helena Salazar daugiau kaip dvidešimt metų augina kavą, turi du ūkius Centrinėje Kordiljeroje, Kindijo regione. Luz Helena turi nemažai patirties ūkininkaujant avokadų bei apelsinų plantacijose, o turėti savo kavos ūkius ją paskatino vyras – jis pats ilgametis kavos agronomas, sukaupęs nemenką darbo kavos apdorojimo stotyse patirtį. Abu jų sūnūs šiandien – taip pat kavos versle.

Kodėl mes?
Tiesiogiai iš auginimo vietos Kava pas mus pati neatkeliauja.
Tai mes keliaujame pas ją, ragaujame ir perkame tiesiai iš ūkininkų. Taip žinome, kad maiše parsivežame kavą, o ne katę. Ir kad pinigai atitenka kavos augintojams, o ne pardavėjams.