FINCA EL JARDIN – del Cid šeimos ūkis Gvatemaloje, Fraijanes plynaukštėje, šalia Pacaya ugnikalnio, kuris nuolat praturtina žemę vulkaninių pelenų mineralais. Viskas prasidėjo dar 1918-aisiais, kai žemę nusipirko Pablo del Cid prosenelis. O šiandien čia šeimininkauja pats Pablo su šeima – jau trečia ir ketvirta karta.
Kai kava nebebuvo pelningas verslas, daugelis kaimynų rovė kavamedžius ir sodino avokadus. Pablo galėjo daryti tą patį, bet užsispyrė: pradėjo rinkti tik prinokusias uogas, statė džiovinimo šiltnamius, diegė naujus apdorojimo metodus.
Studijuodamas Europoje, Švedijoje, jis sutiko lietuvaitę Evą. Kartu jie grįžo į Gvatemalą ir dabar valdo Finca El Jardín. 2024 m. jų darbas buvo įvertintas tarptautiniu mastu – pirmą kartą dalyvavę prestižiniame “Cup of Excellence” konkurse, jie iškovojo 3 vietą „One of a Kind“ kategorijoje su įspūdingu 89.23 balų įvertinimu.

Kodėl mes?
Tiesiogiai iš auginimo vietos Kava pas mus pati neatkeliauja.
Tai mes keliaujame pas ją, ragaujame ir perkame tiesiai iš ūkininkų. Taip žinome, kad maiše parsivežame kavą, o ne katę. Ir kad pinigai atitenka kavos augintojams, o ne pardavėjams.