Tradicinė, etiopiška kava „iš širdies“. Yirgacheffe kavos regionas, Chelbesa, Gedeb kraštas. Alemayehu Daniel – vienas iš trylikos ūkininko sūnų, paveldėjęs iš tėvo 10 ha ir kavos sodinukų. Visi broliai augina kavą. Pačio Alemayehu šeimoje – šešetas sūnų ir keturios dukros. Alemayehu nepriklausomas kavos augintojas, turintis savo eksportuotojo licenciją. Ūkis nesertifikuotas, bet naudoja ekologiškas ir tvarias praktikas. Mūsų skrudinimas išryškina kavos parfumeriškumą, joje persipina ryškūs skoniai.
![](https://huracan.lt/app/uploads/2023/02/Mutero-Kenija-arabika_Huracan-coffee.jpg)
Kompleksiška, tiršta, sluoksniuota.
Kodėl mes?
Tiesiogiai iš auginimo vietos Kava pas mus pati neatkeliauja.
Tai mes keliaujame pas ją, ragaujame ir perkame tiesiai iš ūkininkų. Taip žinome, kad maiše parsivežame kavą, o ne katę. Ir kad pinigai atitenka kavos augintojams, o ne pardavėjams.