MONTE VERDE

“BODY” ir „MOUTHFEEL“. Kava gali būti sunki, tiršta, miltinga… Galime tada įvertinti, kad kava “turi body”, didesnį ar mažesnį. Kava gali turėti gerą/didelį “body”, bet neužpildyti burnos, kitaip tariant, nebūtinai tiršta, sunki kava pasižymi PUIKIU POJŪČIU BURNOJE (MOUTHFEEL). Gurkšnis sirupingas, šilkinis, riebus ar neriebus, bet būtinai užpildantis, malonus. Degustuodami kavą vertiname „mouthfeel“.