MOKKA

Ponia Sonia Moran ilgai, jautriai ir reikliai rinkosi, kam parduoti iš savo tėvų paveldėtą įstabaus grožio kavos ūkį FINCA LA ESPERANZA, Santa Anos regiono kalnuotoje užuovėjoje Šiaurės Vakaruose. Lemtingas buvo susitikimas su Alfredo Pacas Diaz ir jo sūnumi Juan Alfredo Pacas Martinez. Nuo 2010 metų Finca La Esperanza priklauso Cafe Pacas augintojams. 2012 metais prasidėjus lapų rūdžių atakai, ūkis išgyveno intensyvų kavamedžių persodini- mo procesą. Pacas ūkininkai nelaimę pavertė naujomis galimybėmis ir ta proga Finca La Esperanza tapo įvairiausių kavos rūšių sodu. Finca La Esperanza padalinta į 18 „tablones“, čia auginamos rūšys – Pacas, Red Bourbon, Pacamara, Orange Bourbon, Kenya, Ethiopian Heirloom, Mokka, Bernardina – kiekviena renkama ir apdorojama atskirai.

Išvalyti
*

21.00

Informacija apie kavą

Šalis

Salvadoras

Tiekėjas

Tiesiogiai iš ūkininkų

Ūkio altitudė

1100 - 1750

Atvykimo laikas

2020 kovas

Derliaus nuėmimas

2019 kovas

Kavamedis

Mokka

Kavos pupelių apdorojimas

Plauta

Ūkio pavadinimas

La Esperanza

Žemynai

Amerika

Susijusios kavos