THE BIG DADDY
Ruanda
Avietės. Uogiška. Deginta karamelė. Aromatinis medis. Pieniškas šokoladas.
„Du broliai, viena svajonė ir tūkstančio kalvų kraštas!“ Taip save pristato du entuziastingi Ruandos kavininkai ir patriotai. Jauna, inovatyvi, socialiai atsakinga ir moderni specialty kavos kompanija turi 6 kavos apdorojimo stotis. Pačiai didžiausiai ir daugiausiai apdorojančiai teko pravardė The Big Daddy. Apsupta Ruandos kalvų, ant Kivu ežero krantų įsikūrusi Rugali stotis. Per trumpą gyvavimo laiką, nuo 2016 metų, Rugali dirbančių šeimų pastangos lėmė, kad ši kavos stotis tapo viena įtakingiausių ir gerbiamiausių savo bendruomenėje. Rugali kava buvo ne kartą pasirinkta nacionaliniuose ir tarptautiniuose baristų čempionatuose.
Kodėl mes?
We keep rediscovering the best coffee
Kava kaip vynas – metai metams nelygūs. Jos kokybė pastovi kaip oras. Keičiasi temperatūra, keičiasi drėgmė, keičiasi ir kava. Todėl kasmet iš naujo ieškome, kur kava buvo geriausia.