Kava Taivane vis dar yra tam tikra egzotika. Pagrindinė seniai atgabenta veislė, kurios auginama daugiausiai, yra Kenijos SL-34. Bet jau daug ir Geisha arabikos medelių. O kad daug Geishos, tai kavų skoniai išraiškingi, vienas ryškiausių ir geidžiamiausių – persikas, kaip Panamos Geishos. Taivano ūkininkai gerai pažįstami su Panama, daugelis pabuvoję, patyrinėję, parsivežę sėklų. Taivano kavos skonis autentiškas – sodrus persikas, avietės, egzotiniai vaisiai, tiršta ir kartu tyra kava.

Taivano kavos yra labai mažai, o ūkininkai ypatingai maži. Mažai žemės ūkinei veiklai, viskas griežtai ribojama, ūkininkai kenčia nuo žemės drebėjimų ir taifūnų. Be to, darbo jėga brangi, todėl ūkininkai turi suktis patys, bet skirtingai nuo kitų kavos regionų, čia jie yra apsiginklavę technika, kaip kad, turi savo kilnojamas meteorologines stotis, tikrina dirvą, orą, kritulius. Taip pat turi ir automatines laistymo sistemas, dengtą šiltnamį džiovinimui – kitaip ir neišdžiovinsi tos kavos dėl permainingų oro sąlygų, kurios užklumpa staigiai, dėl taifūnų. Visa tai yra didžiuliai pinigai ir visiškai nesuvokiama kitose šalyse. Bet, aišku, todėl ta kava ir daug kainuoja. Taipogi, Taivano specifika, kad arbata ir kava čia sukasi kartu.

NUDE ORGANIC COFFEE ESTATE kava – tarptautinio konkurso „Cup of Excellence“ nominantė. „Cup of Excellence“ – tai prestižinis „Alliance for Coffee Excellence“ organizuojamas kavos konkursas, kasmet rengiamas įvairiose pasaulio šalyse. Atrankos misija yra aiškiai apibrėžta: nustatyti aukščiausios kokybės tų metų derliaus kavą kavos šalyje. Laimėjusios kavos parduodamos internetiniame aukcione.

„Cup of Excellence“ vaidina itin svarbų vaidmenį kavos pramonėje. Konkursas sureikšmina kavos ūkininkų meistrystę, skatina skaidrumą ir skatina augintojus nuolat gerinti savo auginamos kavos kokybę, užkerta kelią pramonės stagnacijai. Su savo kava laimėjęs konkursą net ir mažiausias ūkis pakyla į tarptautinę sceną, atkreipia išrankiausių pirkėjų dėmesį į savo išskirtines kavas.