Burbonas suvilioja ir dar neryžtingus, ir pačius išrankiausius. Kai tinkamai apdorota – labai švari. Saldi, karameliška. Pojūtis burnoje ryškus, kausto liežuvį, sviestiškas, tirštas. Nesudėtinga, subtili kava. Salvadoras – burbono šalis. Vaisiškas, kompleksiškas, švelnus burbonas – dažnam kaip etalonas salvadorietiškos arabikos. Malonios rūgštelės ir tirštumo kaip tik tiek, kiek būtina, puikus balansas. Burbonas niekada neatsibosta.
Kodėl mes?
Tiesiogiai iš auginimo vietos Kava pas mus pati neatkeliauja.
Tai mes keliaujame pas ją, ragaujame ir perkame tiesiai iš ūkininkų. Taip žinome, kad maiše parsivežame kavą, o ne katę. Ir kad pinigai atitenka kavos augintojams, o ne pardavėjams.